2010年6月1日 星期二

新加坡勁食生日之旅 Day4

Day4 (23May2010)



在新加坡的第四天,開始感到不捨得,未到的景點,未吃的美食,今天是最後機會衝刺,因為明天便沒有機會玩。天氣一天比一天好,可以說今天天氣是最好的!我們第一站是往黃亞細飲肉骨茶,本來又想搭巴士去,誰知竟然,是竟然,給我們發現了酒店的 free shuttle bus!噢!為什麼我們要到第四天,才發現如此舒適的設施呢?不過不要緊,要不是我們都欣賞不到Clarke Quay的美景,和那美味的「阿伯雪糕」。於是我們就乘坐了10:00am那班車,很幸運,shuttle bus一小時才有一班,錯過了我們就要行路了。shuttle bus有好幾個站的,到達Clarke Quay / China Town地鐵站需要半小時左右。

free shuttle bus 時間表<---請按



黃亞細肉骨茶





地圖<---請按

我們乘搭地鐵往
Farrer
Park(
花拉公園)站,A出口轉左,步行10分鐘,便來到黃亞細肉骨茶。這裡位置感覺幾偏僻的,為什麼好吃的東西都藏在隱閉的位置,彷彿不想人家找到似的。我們很快找到位置坐下,點了兩客混合肉骨湯,一碟炸油條。忘記了這裡是免費無限加湯的,除非你很想食排骨,否則兩個人點一碗就可以了,我們蠢了。



水煲﹑gas爐﹑杯﹑茶壺﹑肉骨茶﹑白飯﹑炸油條,全部茶上晒後,我們便開餐!首先喝一口肉骨茶,很濃烈的胡
椒味,反而藥材味不是很重,很易入口。雖然大熱天時,還喝令人熱血沸騰的肉骨茶實在有點兒變態,不過黃亞細的肉骨茶實在令人難以抗拒,邊飲邊流汗還很滿
足。至於炸油條,和昨天吃的一樣,都是林的,我估這是新加坡的特色。




最後要讚一讚功夫茶,平時喝的功夫茶都是又苦又甘的,但這裡的小月甘功夫茶,不知是

和肉骨茶起了「化學作用」,味道十分甘甜!那種甜味是由舌頭往喉嚨慢慢滲出的,令人回味無窮!我終於明白甚麼叫做「一口就回甘」,「小月甘」做到了。






來自馬來西亞的小月甘功夫茶,味道甘甜!


黃亞細有肉骨茶湯包賣,SG32/10包,價錢同其他品牌差不多!
早知喺度先買啦~

黃亞細肉骨茶
地址: 208 Rangoon Road
電話: (65) 6294 7545

營業時間: 0630-1400

休息: 周一





Bugis(
武吉士)逛街



飲完肉骨茶,已經汗流浹背,不想再走那段「烈焰的路」,所以我們搭的士去Bugis(武吉士)行街。一下車,便看見那搶眼的Illuma商場,隔離便是Bugis JunctionBugis Street,我們都先後逛了。Illuma商場不是很大,內裡有不少文化電玩商店,很適合熱愛動漫的宅男宅女逛。頂層有一家戲院,及一個集電子遊戲機及夾公仔樂園於一身的娛樂中心。我們很快逛完後便過去Bugis Street,新加坡旺角中心。為什麼叫做新加坡旺角中心呢?因為這裡賣的東西很像「旺中」,無論衫褲鞋襪都很便宜,是女性的購物天堂。除了旺角中心,Bugis Street還像台中逢甲夜市的室內商場,一樣有衣服﹑有美食﹑有性事用品小店。逛到3點,肚子餓了,是時候去食328加東喇沙。在Bugis
Street
前有個巴士站,在那裡乘搭12號巴士便可直達東岸區East Cost Road。我勸大家千萬不要意圖或企圖搭地鐵然後行過去,遠到不得了,旅遊書話步行20分鐘是騙你的,不要上當!





關於東岸區,我不說我們所走的冤枉路了。大家看看我「精心炮製」的地圖,便會變得精明!


(按圖放大)

途經East Coast Road的巴士有: 10, 10e, 12, 14, 14e, 32, 40




好玩東岸區 328加東喇沙



328
加東喇沙,在新加坡最出名,是喇沙龍頭店!雖然位置偏遠,但好多遊客慕名而來,當中包括不少大明星及食家。East Coast Road 328加東喇沙有兩間分店,其中兩個巴士站能夠直達兩間分店,喜歡食邊間隨你喜歡,我們則到了舊店。喇沙分大﹑中﹑小三個份量,價錢分別是SG3.5() SG4.5() SG5.5(),我們都點了兩客小的,還有一個椰青SG3。椰青十分青甜,在這麼熱的天氣下簡直透心涼。喇沙色﹑香﹑味俱全,好食到不得了!山長水遠跑來是值得的。





吃完好好味喇沙,我們步行去坤成路尋找繽紛店屋,途中經過金珠娘惹粽﹑人氣榴槤泡芙﹑天天海南雞分店。




金珠娘惹粽專門店,祖傳秘方的娘惹粽,不知是甚麼味道的呢?



天天海南雞的如切路分店,大間好多,而且沒有「長龍」。




人氣榴槤泡芙,是我其中一樣很可惜很可惜沒有吃的食物。因為最少要買20個,而且價錢是SG11,好貴呢!因為A先生視榴槤如糞土,所以我只能望門輕嘆。


328加東喇沙 (第二分店)





坤成路 七彩繽紛店屋



坤成路的七彩繽紛店屋,真是十分漂亮。每一間屋子都掃上不同的顏色,七彩繽紛,跟我夢想的家園很接近。這裡是拍照的好地方,有時間一定要來逛逛啊!





逛完坤成路,已經差不多5點了,時間過得真係快!因為A先生奶茶癮起,所以我們前往香港人開的「師奶茶餐廳」,尋找港式奶茶。由坤成路行去東岸路378號都幾遠,差不多15-20分鐘。好消息:開心大發現,「美芝律大蝦麵」就在隔離。不過壞消息:兩間都休息中……v_v 故事再一次教訓我們,要看清楚營業時間,否則食了閉門羹,不能怪誰。



全球最高的摩天輪 Singapore Flyer



6:30pm Suntec City
shuttle bus搭去Singapore Flyer,我們就在美芝律大蝦麵對出的巴士站,乘搭10號巴士去Suntec
City
。繼台中之後,我們又再一次成了巴士達人。



shuttle bus
其實即係HIPPO遊覽車,最後一班由Suntec City開往Singapore Flyershuttle bus,開出時間是6:30pm,錯過左就要自己搭去Marina Bay再行過去架喇。





不消5分鐘,便到達Singapore Flyer,超快!因為我們是買combo套票,去到要先去1樓的Tour Centre兌換番摩天輪飛才可以入場。一卡摩天輪可以容納二十八個人,所以入到去有點逼﹑有點焗。



Singapore Flyer
2008年落成,是全球最高的摩天輪,高165米,約42層樓高,比London Eye還要高!每個艙有4x7米,裡面有兩排椅子可供坐下休息,不過椅子只有10個位左右,如果人數過多,有些人便需要站著觀看。我們由七點玩到七點半,見證著天色轉換變化,是最佳的觀賞時間。本來應該好開心,不過我們遇著一堆很「冇品」的人,當摩天輪轉到最高點﹑景觀最美的時候,他們就霸佔著最佳位置,不停拍照。阿媽同個女影一張﹑阿婆同個孫影一張﹑阿婆同阿女影一張﹑三人合影一張﹑老公加入影一張……不同的組合都要影晒!最過份係,佢地自得其樂,完全漠視他人感受,以為摩天輪只有他們一家人,實在太「冇文化」了!百幾蚊轉半個圈,佢哋真係抵晒!旅行遇著這些經歷,真的很令人掃興。





摩天輪提供包廂服務,二人燭光晚餐或是雞尾酒派對均可,有興趣人士可瀏覽網址www.singaporeflyer.com




再戰新海山,招牌辣椒炒蟹



8
點鐘,我們坐的士去新海山,享用在新加坡的最後一餐晚飯。前一晚食過黑胡椒蟹後一試難忘,覺得這裡的海鮮很新鮮,所以今晚再來食國家招牌菜「招牌辣椒炒蟹」!





因為蟹很貴,所以今晚我們只點了一隻辣椒炒蟹,另配炸饅頭。饅頭炸得香脆,用來蘸辣椒蟹汁吃,非常惹味!今晚這隻蟹很大隻,蟹肉鮮甜肥美,與辣椒汁配合得天衣無縫!是餐我們沒有用餐館供應的濕紙巾,慳番SG0.6,埋單SG77.45,都好貴!




Sim Ave
榴槤街



食完蟹,剩餘的時間不多,但我還有很多心願未了。在烏節路SHOPPING和榴槤街之間,我選擇了後者。諗住搭巴士去Sim Ave,點知上錯車去左遙遠的西區。上車時司機明明點頭話經芽龍區的,搭搭下覺得唔對路,上前再問,原來佢係叫我哋講「果雨(國語)」,咁就唔好點頭啦!跟住我哋落車往對面搭7號巴士,半個鐘先到Sim
Ave
7號巴士經烏節路的,如果大家在烏節路前往榴槤街,也可以乘搭這車。過左Kallang
MRT Station
之後,在Sim AveAft Lor 1 Geylang站落車,向前行5-8分鐘就到。


(按圖放大)



不知是否太夜的關係,很多檔攤都賣晒D24榴槤,我是為D24而來的,吃不到D24誓不罷休。之後再找幾間,終於給我找到!選了一盒樣子較漂亮的,SG3.5,這盒榴槤得來不易,回去後要好好品嚐,呵呵。





接著,我們慢慢步去Kallang地鐵站,搭地鐵回酒店。到達Clarke Quay地鐵站,已經12:00am,我們很累不想行,截了部的士。的士司機把Studio M Hotel聽錯了做M Hotel,兜了一段冤枉路,好彩給我及時發現,落車車標價錢只是四個幾,因為我沒有散紙,司機竟然免了我們車資。真幸運,遇著好心司機,但我們真的非常不好意思呢~



D24
榴槤,沒有想像般好味,可能唔當造啦,又或者唔係新鮮即揀即開。我覺得香港金枕頭當造的時候,更加好味!但始終吃過了,了左一件心事。最後一晚,我們睡得份外香甜。






聖淘沙刺激玩意

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新加坡勁食之旅 - 5天行程表 (出發前)

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新加坡勁食之旅 - 5天行程表 (出發後)

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新加坡勁食生日之旅 Day1

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新加坡勁食生日之旅 Day2

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新加坡勁食生日之旅 Day3

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新加坡勁食生日之旅 Day4

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新加坡勁食生日之旅 Day5

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2010年5月31日 星期一

新加坡勁食生日之旅 Day3

Day3 (22May2010)



來到第三日,我哋瞓到九點半,越來越遲,哈哈。我習慣每朝一起床便望吓個天,但係今日天色唔多好。梳洗過後我們本來打算搭巴士到牛車水先食早餐,誰知雨越下越大,我們不得不找個地方避雨。差不多行到Mohamed Sultant Road,見到有間「榮肉骨茶」,就依間啦!依度環境好似大排檔咁,我哋叫左個肉骨茶套餐,SG6.8,都幾貴!套餐包括白飯一碗,炸油條一碟,肉骨茶一碗。先飲啖湯,味道不錯,不過欠缺藥材味,感覺不夠正宗。新加坡人興將白飯連湯吃,我們照版煮碗,不知不覺就吃完整碗飯。至於油條,太林了,後來吃過黃亞細都是一樣,我想這是新加坡油條的特色。油條,還是香港炸到脆卜卜的最好吃。

酒店往巴士站路線地圖
<---請按





牛車水原貌館



吃完早餐,雨漸細,我們步行往對面馬路的車站等54號巴士去牛車水。去到牛車水,大概11:30am,第一站便是參觀牛車水原貌館,了解一下新加坡的華人辛酸歷史。入場費SG10,都唔平架。三層小小的博物館,想不到都消磨了一個小時多。看完後我們明白了華人在南洋的血淚史﹑他們奮鬥背後的辛酸以及經過歲月洗禮之後所建立的文化。展品都沒有圍欄,看得出新加坡人對參觀者的信任,保證大家看得原汁原味。如果對歷史有興趣,不妨預留一小時參觀。





最古老印度廟


接著我們沿遭PAGODA
ST
繼續走,這裡好像香港的女人街,賣的都是掠遊客水的紀念品,對於香港人來說,這裡沒有驚喜。走到街尾,看見馬里安曼廟,這是我們旅程唯一看過的印度廟,入內參觀是免費的,不過如果你有携帶相機或攝錄機,就要俾附加費,相機SG3,攝錄機SG6。我們在門外拍過照後,便離開了。





東興咖吔醬



街角轉右走,來到了SOUTH
BRIDGE RD
,見到有一間東興,除左亞坤之外,這家的KAYA醬也十分出名的,所以我入內買了一樽回家享用。



金碧輝煌佛牙寺

再向前走,就看見五層高的佛牙寺,據聞佛寺內多處地方都是用黃金打造,金碧輝煌,不
過佛寺都不及美食吸引,對面就是
Maxwell Market (麥士維熟食中心),美食當前,我們立刻被呼喚過去了。




Maxwell Market (
麥士維熟食中心)



Maxwell
最出名的就是天天海南雞飯,店外永遠排長龍,我們也排了20分鐘呢!雞飯分大碟小碟,我們要了碟小的。海南雞外觀不錯,但唔係想像中咁好,雞不夠滑!反而雞油飯味道不錯。新加坡咁熱梗係要買番杯凍飲涼快下,我們在「天天」對面買了蘆薈水,但此蘆薈水不同彼蘆薈水,味道有點假!想念新海山的冰涼透心蘆薈水,真係好好飲!食完雞飯,我們意猶未盡,買了個福州蠔餅食,蠔餅一早炸定,不如書般形容「外面炸至香脆,切開後香氣與熱氣噴出來」。講真,香港嗰啲好食過佢多多聲,依個洪家福州蠔餅真係令我哋好失望……v_v Maxwell入面仲有過百種美食,有興趣來發掘一吓,說不定會尋到珍寶。




海南雞飯 SG2.8(小) SG3.3(大)
玻璃雞腳 SG2(小) SG3(大)
香滑白雞 11(半隻) 22(一隻)
香油飯 SG0.3(小) SG0.5(大)


天天海南雞二月開了新店,在如切路(在東岸區坤成路附近),明天我們會經過


洪記福州蠔餅,令人太失所望


這家金華魚片米粉人氣很高,很好吃似的



紅點美術館



食飽飽之後,我們去了紅點美術館拍照,紅卜卜十分搶眼,很適合龍友來此拍照!飛快地拍幾張照片,便轉入橫街尋找我們放棄了的Scarlet Hotel,順道逛逛附近的精品店。




在街頭巧遇一架很漂亮的人力車


古典高貴Scarlet Hotel

Scarlet Hotel真係好復古奢華,一流的設計,每一角也十分漂亮,難怪她能夠俘虜了不少女士的芳心。酒店附近有
許多精品店,不過很多不是休息就是外出中,據知後面街也有許多精品店,是潮人集中地。





新加坡的7仔,竟然是一個小小的投注站!





因為下午預約了Duck Tour3:30pm在Suntec City集合。趁還有少少時間,我們到「南洋老咖啡」坐低食咗份下午茶,嘆了一杯南洋咖啡。內裡有一個小小的咖啡博物館供免費參觀。看後你會明白為何南洋咖啡一定要用這種杯子裝。





Duck
Tour - 真正「鴨仔團」


原先想訂
5:00pm-6:00pm那一場,點知已經full左,所以我哋被逼選擇4:00pm-5:00pm那一場。奉勸大家還是早一日訂,特別是假期前後。如果你打算玩Duck
Tour + Singapore Flyer
,可以買一個套票,SG49 only,比原先的SG63慳了不少!Singapore Flyer的票一個月內有效,所以不用擔心即日趕去玩唔切。




原本唔打算坐依隻Duck
Duck
,因為實在太貴了!但係作為遊客,難得可以坐著以前的軍用「水陸兩用車」來遊覽異鄉,確是很難得的體驗!更何況這隻「鴨仔」咁可愛,真的很難抗拒。3:30pm集合,4:00pm準時出發!我們行得前,找到個窗口位坐。車上有一個導遊隨團出發,沿途不斷向我們講解景點,不過B小姐卻聽得一知半解不知是否黃昏的太陽光實在太溫暖,回程的時候我們睡意正濃,紛紛打盹。怎樣說,這都是一個值得去的體驗活動,尤其是鴨仔落水那一刻,哈。
















如果你覺得這個
Duck
Tour GOOD,可以在落船時搖一吓個鐘




Duck Tour 小資料




Boarding location @ Suntec City
(Galleria)




Operating Hours : 10am - 6pm

Duration : 60 minutes

Frequency : Hourly departures

DUCK Capacity : 31 DUCKies

Admission : S$33/Adult

                  S$17/Child (3-12 years)
                  S$2/Toddler (Below 3 yrs)

Nearest MRT  : City Hall Station



Phone reservation are highly recommended.


Call @ 6-33-868-77 (TOURS)

http://www.ducktours.com.sg/ducktours.html


P.S.大家如果想玩鴨仔,需要到新達成廣場(
Suntec City)集合,請到新開的Circle Line(黃色線) 落車,ESPLANADE 站A出口出最近。旅遊書寫的 City Hall 站 落會行好耐的,最少15min。




玩完鴨仔,我哋去咗food
court
食嘢。這碟永興福建炒蝦麵,味道不錯!


福建炒蝦麵,SG4.8



嘉樂福


食飽就去逛嘉樂福買手信!佔地兩層,面積非常大,不過食物和日用品主要在下層。新加坡好像沒有出產甚麼本土特色手信,除了肉骨茶同三色益力多,好似都冇咩好買,連薯片都是外國入口的,我還以為一定會找到喇沙味薯片。相比起泰國BigC,這間嘉樂福絕對不是買手信的好地方!據知小印度那邊有個24小時超級時場,華人印度人都很喜歡在那裡買糧油食品,說不定那邊有更多選擇呢。

新加坡最正菊花茶,必試!(稍後會詳細介紹)







五色益力多



買完手信,錢差不多用光了,我們在找換店唱錢。嘉樂福隔離有一間找換店,兌換率比機場好,1:5.617,我們又唱了500大元。



八點鐘看財富之泉雷射燈光表演,距離開場還有一個小時,於是我們又去food court食嘢HEA時間。今次我叫左香港都有嘅「土司工房」喇沙麵,SG4.5,價錢同香港差唔多。因為香港食過好多間分店都好難食,想試下原產地會唔會好味d,飲一啖湯,得喎!依個湯底係我依3日食過嘅喇沙當中最好的!不過d粉唔知點解變咗銀針粉@@ 遜色咗!不過味道好還好,當然都唔係最正宗啦,聽日我哋就會去328加東喇沙,到時就知咩係「最好味」!


土司工房喇沙麵,SG4.5



令人失望的財富之泉


七點十,我地已經坐上噴泉的看台,由高處靜待表演開始。八點鐘,沒有,八點三,沒有,只見噴泉的顏色不停轉換,背景音樂轉換完一首又一首。眼看其他人都好像在等待著些甚麼的時候,我們又不甘心就此離去。直至等到八點半,我們終於按奈不住了,轉身離開。結論是:有理由相信所謂的「雷射燈光表演」,就是我們眼前所見的東西,同幻彩詠香江一樣,咁把鬼!我覺得幻彩詠香江都好睇過佢v_v 又被浪費了時間!如果唔洗睇依個「表演」,我哋去玩摩天倫好過啦!或者去烏節路行街夠好。Signed……











人氣鼎盛:林志源肉乾


因為今日個Duck Duck玩早咗一個鐘,所以我哋買唔切林志源肉乾,夜晚又去過。開心大發現係:林志源唔單止有肉乾賣,仲有好多小食很適合買來做手信的,例如魚片﹑蝦片等,全部都不過SG1~3/包,很實惠。至於肉乾就頗貴了,300g 要十幾蚊,500g SG21,買得多平得多,可惜我哋只有兩個人




牛車水裕華附近有一間榴槤PANCAKE專門店



買完豬肉乾,我哋過對面搭54號巴士返去。下車後我們步行過Unity Street內的Robertson Walk尋找最好味法式蛋白小甜餅(Macaroon)Canelé
Pâtisserie Chocolaterie
店子在Robertson Walk商場內,環境很不錯。買了兩個被譽為全新加坡最好味的法式蛋白小甜餅,朱古力味和榛子味。小甜餅味道和口感都很好,我不懂怎樣形容,不過喜歡吃甜品的應該會喜歡。除了甜品,店內還有意粉薄餅等西式熱食。

地圖<---請按


Canelé
有四間分店:


#01-01A Shaw House, 1 Scotts Road, Singapore 228208

#01-09 11 Unity
Street, Robertson Walk
#B1-25 Paragon,
290 Orchard Road
#B1-81/82 Raffles
City Shopping Centre, 252 North Bridge Road


吃罷小甜餅,為完美的一天劃上句號。




聖淘沙刺激玩意

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新加坡勁食之旅 - 5天行程表 (出發前)

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新加坡勁食之旅 - 5天行程表 (出發後)

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新加坡勁食生日之旅 Day1

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新加坡勁食生日之旅 Day2

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新加坡勁食生日之旅 Day5

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2010年5月29日 星期六

Spécial Alsace 阿爾薩斯的美食

AF又有Cooking Workshop了
今次主題係:「Spécial Alsace」
法國東北部阿爾薩斯當地傳統料理



是次一樣教授三種食物, 分組製作, 完成後一同分享成果!
這三種食物包括:

Pain d'épices 薑味蛋糕




Flammekueche 阿爾薩斯烤薄餅




Spätzle 特色麵條

(Spätzle是一種pasta, 看落, 有點像山西的貓耳朵. Spätzle是流行於德國、奧地利、匈牙利一帶的Pasta類形,

一條條或是一粒粒形狀不規則的麵粉條, 咬落煙韌, 非常之特別。)

這回教的食物好吸引, 但是我恐怕沒有機會學習了...
因為我有可能將會幹一份很辛苦的工作, 返工時間長, 幾乎是賣身一樣
幸好還能遷就上學, 應該要感恩



2010年5月27日 星期四

Yahoo Blog 第558位


今日發現原來yahoo有Blog排名的!
原來AABB在yahoo blog的排名也不錯呢!
1,165,646 個Blog中的第 558

要努力, 目標是打入「人氣Blog」!