韓式泡菜炒烏冬

今日未有更新遊記, 但享受了一個悠閒的星期天。
試了新菜式, 簡單易整, 同大家分享下啦!

韓式泡菜炒烏冬 (2人份)

材料：

泡菜200克、即食烏冬2包、任何自己喜歡的材料 (今次我咩都冇加, 因為屋企乜都冇XD)



調味：椒鹽少少、糖少少

做法：

1. 燒熱鑊下油，加喜歡的材料炒熟，香盛起備用。

2. 原鑊放入烏冬炒散，加1湯匙水，冚蓋煮1分鐘，下泡菜炒勻。

3. 最後把已炒好之材料回鑊，下椒鹽及糖調味兜勻即成。
4. 上碟前快速煎蛋餅切絲放在烏冬上面。

小貼士：

烏冬不用先汆水，否則很易炒爛。