北角有好多隱蔽美食, 13座牛雜就係其中之一
牛雜都被濃濃的牛雜汁浸著, 好似好好味, 睇到流晒口水!
牛雜賣 $8/串, $30/細碗, $48/大碗, 都幾貴!
第一次食, 我地叫左兩串試下
哥仔每樣剪少少, 有牛潤﹑牛大腸﹑牛肺﹑牛肚﹑牛膀﹑粉腸等
我地覺得牛雜燜得好入味, 夠腍冇筋, 不過牛腸就肥左少少
聽聞每日經過好多工序清洗, 再用薑煮過, 勘稱最乾淨牛雜
我覺得最好味係個牛雜汁!
係用14種香料+中藥+陳年滷水汁 秘製而成, 味道極之香濃, 唔洗落醬都好好味!
十三座牛雜
地址: 北角書局街1號 (新光戲院側舖)
電話: 3575-9299
Openrice專頁: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15583
