黑椒牛柳絲炒意

今日向大家介紹一個好容易整又好好味o既食譜
就係茶餐廳成日食到o既「黑椒牛柳絲炒意」哪

首先準備洋蔥﹑蒜頭﹑牛肉﹑意粉

牛肉我選擇了大昌已醃好的黑椒肉眼扒, 又平又方便又好食
-肉眼扒切成幼條
-蒜頭洗淨切粒
-洋蔥切絲

意粉用百得阿姨牌最好, 烚7分鐘, 瀝水備用 (千萬不要過熟)

熱鑊落油, 先爆香蒜粒, 再加入洋蔥快炒

加1~2湯匙開水, 直至把洋蔥炒至熟透, 加入牛肉炒至八成熟

加入意粉, 2~3湯匙李錦記黑椒醬, 少量黑椒, 快炒
(有需要可加入少少水)

約炒1~2分鐘, 上碟食得!
洋蔥熟晒, 索左黑椒汁好鮮甜, 牛肉最好切得幼細d, 易熟又唔怕韌
鍾意辣的朋友可以落多d黑椒碎, 好惹味!
真係好易整又好好味架, A先生好鍾意食的, 嘻嘻~