潮遊越南@Day4 【米芝蓮法國菜Le Bordeaux】part 4.5

Day4 (27 Dec 2010) part4.5
行程: 好味蜆粉-->檳城市場-->好味法包-->戰爭博物館-->Le Bordeaux-->923公園

依間5星法國菜, 係米芝蓮大廚開的!
位置在較遠的平盛郡, 由第一郡坐的士去大約幾十蚊, 20min

能夠嚟到依度，係有段故的。
話說Ａ先生在前一站戰爭博物館肚痛，返到酒店之後又柯又嘔，食了保濟丸都唔掂。
一場來到，又已經ＢＯＯＫ好枱，實在唔忍心放棄這個米芝蓮法國菜！

我竟然半求半逼咁帶Ａ先生來陪我食法國菜，而家諗返起都覺得自己好殘忍，HEEHEE......
對唔住，懺悔中．．．

侍應帶我們上2樓, 安排了靠窗的坐位

小小空間, 估唔到竟然差不多全都是說廣東話=.=
這是旅程中遇到最多香港人的地方!

點菜方面...我地點了兩個set, 其實隔了太耐, 我真的忘了當中的細節, 印象中侍應好像有問我們選甚麼主菜的, 其餘都是佢揸主意。

前菜

法包

湯

fleur de sel = 海鹽

生蠔肥美鮮甜

我的最愛上場喇......

我最愛的Foie Gras (鵝肝), 用鮮葡萄製的醬汁同鵝肝好夾, 真係好好食

聖誕節, 桌面都有點聖誕裝飾架

我的牛扒

A先生的魚

甜品

梳乎里水準甚高, 軟棉帶酒香

食完仲有甜點朱古力與曲奇

今餐食左二百幾萬, 2,015,000VND ($106USD)
份量剛剛好, 味道不錯的, 不敢說非常好吃, 但是這個價錢可以嚐到米芝蓮2星大廚的精心傑作, 值得一試的!
越南權威飲食雜誌及紐約時報都大力推薦架, 所以下次來胡志明, 記得唔好錯過了!

請於出發前透過email訂位, walk-in未必接受架

Le Bordeaux 法國菜

地址: 72 D2, Van Thanh Bac, Q Binh Thanh

電話: (08) 38999831

時間: 1130-1330; 1830-2130

網址: http://www.restaurant-lebordeaux.com.vn

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