台北之旅-Day2【好味到昏牛肉麵】

Day2 (13 Apr 2012)

第二天, 較了鬧鐘九點起身食早餐, 但係因為實在太累了...最後放棄了, 睡到11點。

酒店早餐是7-10點, 對香港人來說比較早啊!

休息夠了, 精神好好多, 沖個涼就出去食早餐~

因為1個人, 所以去哪裡都很自由, 可以隨心而行。

聽講昆明街有間好出名的牛肉麵店, 就在幸福旅店附近, 去試下先!

 

到左, 剛剛12點幾, 撞正食飯時間, 都幾多人, 店員派左餐牌俾我邊點菜點邊等。 

 

 

我叫左碗牛肉麵(小) NT$160 (幼麵), 其他野都好吸引, 不過胃得1個, 食唔到太多。

等左5分鐘左右, 就有位喇~

店子裡面幾寬敞, 坐得幾舒服。
我被安排坐到一張二人桌。

 

坐下時, 小店職員走過來非常有禮貌地對我說:「你好, 請讓我幫你清潔桌子」
這讓我有深刻的感受, 因為在香港, 已經習慣左出街食飯, 伙記抹枱執野唔會出聲, 執完就走開。
但係佢咁有禮貌同我交代, 令我感受到優質服務態度。

 

店子有自家製的牛肉麵醬﹑小菜專用辣醬, 嗜辣的朋友可以一試! 
茶是自助形式的, 有個櫃放左茶杯及茶壺。 

等左10分鐘左右, 熱騰騰的牛肉麵上桌了。望落好似好好食咁, 流晒口水...

喝一口湯, 是用牛脊髓﹑牛腿骨﹑牛頸骨熬成的湯底, 非常清甜而不?, 仲含豐富膠質, 對女生好的^^

牛肉麵專用辣醬, 係由牛脊髓加辣椒同炒再打成泥狀, 好考功夫的, 我加左少少入牛肉麵, 香香辣辣, 清湯即時變成紅燒牛肉麵!

牛肉採用澳洲牛腿肉, 半筋半肉, 質感軟腍, 彷彿在口中融化, 好好味!

麵條有粗及幼兩種, 粗麵煙韌有咬口, 幼麵則幼滑吸湯, 各有優點。假日只供應幼麵。

牛店

地址: 台北市昆明街91號

營業: 11:30-22:00

電話: (02)23895577

休息: 年中無休

網址: 沒有

 
順帶一提, 喜歡這牛肉麵, 還可空運回港。

吃完, 一幅滿足的樣子離開。
難忘的味道, 貨真價實, 值得一試!


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