一場來到北角, 一定要試下傳說中好好味的「北角雞蛋仔」
跟住Openrice地圖, 看見人龍, 沒錯了, 應該是這裡!
當日是假日下午四點左右, 都唔算好多人
一路排隊, 一路睇牆身貼滿了的「威水報導」
多個烤爐同時運作, 大量快速生產
話咁快, 就有得食哪!
蛋味不算好香濃, 不過口感奇佳!
真正做到外脆內軟, 層次分明!
我食過咁多間雞蛋仔, 做得最出色就係依間, 果然名不虛傳!
雖然同樣以雞蛋﹑麵粉﹑吉士等材料製成, 但各材料卻有黃金比例,
做出來口感豐富, 雞蛋仔還滲出淡淡的香蕉味, 不知這是否就是秘密關鍵呢?
AABB溫馨提示: 「記住襯熱食, 才能保持最香脆的口感」
利強記 / 勁辣派甜甜掌門(北角雞蛋仔)
地址: 北角英皇道492號
電話: 2590-9726
Openrice專頁: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10742
呢個我都食過...不過係屯門果間分店~
回覆刪除[版主回覆04/14/2010 18:53:00]係呀, 佢開好多分店架, 不過我未試過全部 我覺得北角依間好好味
可能正店好啲.......我食過尖東個間就好唔掂 !
回覆刪除[版主回覆04/14/2010 18:54:00]我都有食過尖東果間, 真係麻麻地, 冇乜特別 但係總店依間個口感真係特別脆架
呢間未試過，但當年亞蘇食完覺得OK，但係後來到西灣河太安樓試另一間時好似讚那一檔多一點，唔知有冇試過？
回覆刪除[版主回覆04/20/2010 21:53:00]西灣河太安樓, 反而我未試過依間~ 有機會去試下先!